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滚揉机、肉制品腌制机 |
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“滚揉机、肉制品腌制机”参数说明
“滚揉机、肉制品腌制机”详细介绍
?? 成都成都诸城邦德食品机械有限公司主要生产肉食加工设备、蔬菜加工设备、食品包
装杀菌设备小型实验室用设备等食品机械设备。 设备特点: 滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、 摔打,腌渍入味作用。可以使肉的接着力及产品弹性。当已经注射及嫩化的肉块 进入本机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速 肉块中盐溶性蛋白 的释放同时能使添加料与肉体蛋白质互为溶合,改善了肉制品 结构,增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色 及切了纹理美观、出品率等特点。 设备简介: 1、桨叶设计独特:V型特种叶片,适合不同种类产品 2、进出料方式:进料可根据加工不同产品选择自动吸料、大口填装。 3、控制程序:本机控制电器采用国产名牌或进口电器控制。 4、结构:滚筒两端均采用旋压式封帽结构。 |
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