牛肉干设备、200L牛肉干腌制设备
“牛肉干设备、200L牛肉干腌制设备”参数说明
| 加工定制： | 是 | 适用范围： | 肉制品加工厂设备 |
| 种类： | 肉制品生产线 | 品牌： | 邦德 |
| 电压： | 380 | 功率： | 2.2KW` |
| 净重： | 200公斤 | 外形尺寸： | 1350*800*1500 |
| 产品用途： | 肉制品腌制 | 型号： | 200 |
| 规格： | 200 | 商标： | 邦德 |
| 包装： | 简易包装 | 生产能力： | 150公斤 |
| 封头尺寸： | 800 | 材质： | 不锈钢304 |
| 电机功率： | 2.2 | 产量： | 1000 |
“牛肉干设备、200L牛肉干腌制设备”详细介绍
基本介绍是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。可以是肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射机嫰化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，改善了肉组织结构，增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。性能特点是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。可以是肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射机嫰化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，改善了肉组织结构，增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。技术参数型号电压（V）功率（KW）生产能力（约KG/次）外形尺寸（mm）GR.*800*1500使用说明采购须知
编辑：成都诸城邦德食品机械有限公司 时间：2018/05/11
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